Профессиональные пробы – первый шаг к будущей профессии
14 и 28 апреля 2016 года в КГАПОУ «Краснокамский политехнический техникум» прошли профессиональные пробы по профессии Повар для воспитанников ГКУ ПК СОН «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» г. Краснокамска.
Цель сотрудничества Центра и Краснокамского политехнического техникума - профессиональная ориентация детей, оставшихся без попечения родителей.
Профессиональные пробы проводились в учебной лаборатории техникума мастером производственного обучения Татьяной Аркадьевной Жиряевой.
Татьяна Аркадьевна рассказала об особенностях профессии, её важности и востребованности на рынке труда.
Под руководством мастера ребята узнали о правилах личной гигиены, технике безопасности при работе, последовательности приготовления блюд. Ребята с удовольствием готовили своими руками пирожные, тарталетки из слоёного теста с салатом и язычки слоёные. Самым интересным и творческим было задание по художественному оформлению пирожного.
А потом было чаепитие и дегустация приготовленных изделий.
Участники получили массу положительных эмоций.
Профессиональная проба способствует сознательному, обоснованному выбору профессии, помогает убедиться в достоинствах и определиться с недостатками выбранной профессии. Профессиональные пробы также являются возможностью самовыражения.
Педагогический коллектив техникума осознаёт особую важность жизненного и профессионального самоопределения детей – сирот.
