3 сентября 2024

С 3 сентября в группе № ПВ-24р, I курса, где обучающиеся осваивают профессию Повар под руководством опытного преподавателя Каменских Валентины Александровны началась учебная практика в интегрированной лаборатории «Учебный кулинарный цех». Практические занятия будут проводиться 1-3 раза в неделю вплоть до конца декабря 2024 года.

В ходе практики, обучающиеся ознакомились с основными правилами техники безопасности при работе с инструментами и оборудованием. Они также совершенствуют навыки первичной обработки овощей и фруктов, а также осваивают искусство приготовления, оформления и подачи холодных и горячих блюд из овощей, круп и макаронных изделий.