Студентка техникума представляет Пермский край на Чемпионате по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов»
С 18 по 27 мая студентка Краснокамского политехнического техникума Дрюма Екатерина представляла Пермский край на межрегиональном Чемпионате по профессиональному мастерству «Профессионалы» в компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Соревнования прошли в Республике Северная Осетия-Алания на базе Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа в г. Ардон.
Чемпионат проходит в два потока. Наша участница выступала в первом потоке вместе с участниками из Новосибирской, Волгоградской, Саратовской областей, Ставропольского края, Республики Крым и Северной Осетии. Со стороны Осетии было два участника, т.к. они - принимающая сторона.
За три соревновательных дня было выпечено 12 сортов пирогов общим количеством 28 штук, а вес всех составил 29,7 кг.
Борьба была не простая. Все участники — это победители Региональных этапов, а значит их знания и умения на высоком уровне. Наша участница выступила достойно и показала своё мастерство при работе с тестом. Подготовила участницу и сопровождала её на всём протяжении соревнований преподаватель Серебрякова Елена Ивановна.
Результаты Чемпионата по данной компетенции будут известны после прохождения соревнования второго потока и обработки всех оценок.
