20.11.2018

Профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер»

Профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер»

 

 13 ноября  2018 года на базе техникума прошли  профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер» для воспитанников ГКУ СО ПК «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» г. Краснокамска.  

 Профессиональные пробы проводились в учебной лаборатории техникума мастером  производственного обучения Татьяной Аркадьевной  Жиряевой. Ребята узнали о правилах личной гигиены, технике безопасности при  выполнении поварских работ. Научились готовить холодные блюда и закуски: «Тарталетки с салатом», «Медальон на ананасе», сладкие блюда : «Фрукты со сливками», выпекали кондитерские изделия: «Песочные корзиночки с фруктами и сливками», «Язычки слоёные». Огромное удовольствие воспитанникам доставило оформление готовых изделий. В конце мероприятия было чаепитие и дегустация приготовленных изделий.

 Участники получили массу положительных эмоций.