Учебная
практика поваров
Завершается учебная практика
по
ПМ 03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных
блюд,
кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента в группе №
ПК-22р
обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
На протяжении четырех недель
обучающиеся под руководством преподавателя профессиональной подготовки
Фишер
Юлии Алексеевны осваивали методы приготовления, варианты оформления
салатов и
холодных блюд, а также способы сервировки и подачи.
Таким образом, учебная практика помогает не только закрепить теоретические знания, но и приобрести практические навыки, необходимые для успешной профессиональной деятельности в области приготовления холодных блюд и закусок.
